1購入あたりの内容量 ： 1袋［規格］2.5kg［機能・特徴］■タンパク含有量:11.8±0.5％、灰分:0.45±0.03％、水分:15%以下北海道産「春よ恋」を100％使用した強力粉です。豊かな香りや美味しさがあるパンを作ることができ、「春よ恋」特有のモチモチ感、しっとり感のある柔らかい仕上がりになります。国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。　［重量］2.5kg春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉はるゆたか小麦の血統を受け継ぐパン用小麦粉、春よ恋。北海道産小麦の特長である、豊かな風味を味わうことができま...